Todo fan de los simpson recuerda el Khlav Kalash , que es la famosa comida que Homer decide comprar a un vendedor ambulante, mientras espera al oficial de transito para que le quite el cepo de la rueda.
Es nuestro deber advertiros de que Khlav Kalash sabe asqueroso, pero bueno siempre tendremos la ocasión de beber zumo de jugo de cangrejo como Homer.
Y aunque el Khlav Kalash sepa asqueroso compartimos la receta con vosotros:
Duración: 30 min
Para 4 personas
Ingredientes:
-600 gr de carne de carnero
-600 gr de carne de cordero
-4 tomates
-3 pimientos
-Media cebolla grande (o 1 pequeña pero seguiremos la transcripción literal)
-Agua
-Aceite
-Sal
-Pimienta
-Otros condimentos al gusto de cada uno
-Palo ¨no bol, palo, palo¨
Salsa de cangrejo de mar (para beber le va bien el jugo de cangrejo, no de montaña)
Preparación:
Cortar la carne en pequeños tacos, los pimientos y la cebolla en pequeñas tiras y machacar los tomates.
Poner todos esos ingredientes en una olla, sazonarlo con especies fuertes y añadir algo de agua. Entonces mezclar y presionar la masa hasta formar una gran bola (de béisbol, de tenis o de lo que te de la gana). Esta bola se cubrirá de aceite y se asará en una parrilla o en una sartén (hay quien puede construirse su propio horno de piedra si lo prefiere).Cuando la bola esté en su punto (al dente),fijarla sobre un palo. Pringar (así sale en el diccionario) con la salsa de cangrejo.
Y también quiero recordaros que al final el tio del Klash Kalav lo petó.