El vodka es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Presente en cócteles, celebraciones y bares de todos los continentes, este destilado claro y neutro despierta muchas curiosidades. Una de las más frecuentes es: ¿cuántos grados tiene el vodka?
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre la graduación alcohólica del vodka, qué factores influyen en ella, cómo varía según el país y la marca, y cómo consumirlo de forma segura. Porque detrás de su aparente sencillez, hay mucha ciencia, cultura y tradición.
¿Qué es el vodka exactamente?
El vodka es una bebida destilada que se obtiene a partir de cereales (como trigo, centeno o maíz) o patatas, que se fermentan y luego se destilan para alcanzar un alto grado alcohólico. Posteriormente, se diluye con agua pura para hacerlo más bebible y equilibrado.
Lo que caracteriza al vodka es su sabor neutro, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para cócteles. Aunque en algunos países también se toma solo, bien frío.
¿Cuántos grados tiene el vodka?
La mayoría de los vodkas comerciales tienen entre 37,5 y 40 grados de alcohol por volumen (ABV).
Esto significa que el 40% del contenido de la botella es alcohol puro. Sin embargo, hay marcas y versiones que pueden tener una graduación más alta o ligeramente más baja, dependiendo del país de origen o el tipo de vodka.
¿Por qué varía la graduación alcohólica del vodka?
Existen varios factores que pueden hacer que la cantidad de grados que tiene el vodka cambie de una botella a otra:
| Factor | Cómo influye en los grados del vodka |
|---|---|
| País de origen | Las leyes locales definen el mínimo de alcohol permitido |
| Tipo de destilación | Algunos vodkas se destilan más veces y conservan mayor pureza |
| Intención del fabricante | Algunas marcas producen vodkas “suaves” o “premium” más potentes |
| Propósito de consumo | Los vodkas para cócteles suelen tener 37,5% – 40%, los “extra fuertes” hasta 50% o más |
Ejemplos de grados de alcohol en marcas de vodka conocidas
| Marca de vodka | País de origen | Grados de alcohol |
|---|---|---|
| Absolut | Suecia | 40% |
| Smirnoff | Reino Unido | 37,5% a 40% |
| Stolichnaya (Stoli) | Rusia | 40% |
| Belvedere | Polonia | 40% |
| Zubrówka | Polonia | 40% |
| Ciroc | Francia | 40% |
| Spirytus | Polonia | 96% (no es vodka tradicional, es alcohol rectificado) |
Dato importante: En la Unión Europea, para que una bebida sea etiquetada como “vodka”, debe tener al menos 37,5% de alcohol. En EE. UU., el mínimo es del 40%.
¿Cómo se miden los grados del vodka?
La medida que usamos para saber cuántos grados tiene el vodka se llama graduación alcohólica o ABV (alcohol by volume). Esta cifra indica qué porcentaje del volumen total de la bebida es alcohol puro.
Por ejemplo, si una botella tiene un 40% ABV, significa que 40 ml de cada 100 ml son alcohol puro. El resto suele ser agua y trazas de otros componentes.
En algunos países, como EE. UU., también se usa la unidad “proof”, que equivale al doble del porcentaje de alcohol. Por eso, un vodka con 40% ABV sería 80 proof.
¿Qué pasa con los vodkas de alta graduación?
Existen vodkas que superan los 50 grados. Estos suelen ser:
Vodkas premium o de edición limitada, como algunos rusos o polacos.
Vodkas para uso medicinal o industrial, como el Spirytus, que llega al 96%.
Bebidas para coctelería profesional, donde se busca una alta concentración de alcohol.
⚠️ Advertencia: Vodkas con más de 50% de alcohol no son recomendables para el consumo directo. Pueden provocar quemaduras, intoxicaciones rápidas y son peligrosos si no se diluyen.
¿Cómo afecta la graduación alcohólica al sabor y al consumo?
El número de grados de alcohol no solo define la fuerza de la bebida, también afecta:
El sabor: más alcohol, más sensación de quemazón
La textura: los vodkas con más grados pueden sentirse más densos o aceitosos
La forma de beberlo: los vodkas suaves se usan más en cócteles; los fuertes se beben en chupitos y con moderación
Además, una mayor graduación puede acelerar la intoxicación alcohólica, por lo que es clave beber con responsabilidad.
Consejos para disfrutar el vodka según su graduación
Lee siempre la etiqueta: no todos los vodkas tienen la misma fuerza
Si es fuerte, bébelo con moderación o diluido
Guárdalo en el congelador si vas a beberlo solo: se espesa y reduce el ardor
Elige vodkas suaves para cócteles: 37,5% a 40% es lo ideal
Evita vodkas caseros o no certificados: pueden ser peligrosos para la salud
✅ En resumen
Si te preguntas ¿cuántos grados tiene el vodka?, aquí tienes la respuesta clara:
La mayoría de los vodkas tienen entre 37,5% y 40% de alcohol.
Algunas marcas llegan hasta 50% o más, pero no son para todos los públicos.
La graduación alcohólica se mide en ABV, y afecta directamente el sabor, la fuerza y la forma de consumo.
Es importante leer la etiqueta y beber con moderación, sobre todo con vodkas de alta graduación.
El vodka no es solo una bebida fuerte, también es una de las más versátiles y elegantes si se sabe disfrutar.
Ahora que sabes cuántos grados tiene el vodka, puedes elegir mejor la marca, el tipo y la forma en que lo vas a disfrutar. Con responsabilidad y conocimiento, el vodka se convierte en un placer, no en un riesgo.