Durante el gran apagón eléctrico que afectó a toda España el pasado 28 de abril de 2025, millones de hogares quedaron sin luz, el caos se apoderó de las calles y las redes sociales se llenaron de memes, quejas y preguntas. Pero hubo una en particular que desató una tormenta de comentarios en Twitter (ahora X): “¿Pero con cebolla o sin cebolla?”
Sí, lo que parecía un simple chascarrillo gastronómico, se convirtió en la frase más viral del momento, gracias nada menos que al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez.
Un micrófono abierto… y una tortilla de por medio
La frase fue captada por un micrófono abierto durante una reunión de emergencia del Consejo de Seguridad Nacional. Mientras el país intentaba entender las causas y consecuencias del apagón, Pedro Sánchez soltó la pregunta a sus ministros con tono distendido, lo que generó reacciones para todos los gustos. La vicepresidenta Yolanda Díaz respondió sin pensárselo: “Sin”. Y ahí ardió Troya.
En minutos, Twitter se llenó de mensajes divididos: unos celebraban el humor y la cercanía del presidente incluso en momentos tensos, mientras otros lo tachaban de frívolo e insensible, por bromear durante una crisis nacional. Pero más allá de lo político, lo que realmente prendió la mecha fue… el eterno debate de la tortilla.
El dilema nacional: tortilla con cebolla o sin cebolla
Este no es un debate cualquiera. Es una batalla cultural que atraviesa generaciones y regiones. Según datos del CIS en 2024, el 71,8% de los españoles prefiere la tortilla con cebolla, frente a un 21,3% que la prefiere sin. El resto no lo tiene claro… o simplemente huye de la polémica.
Con cebolla se defiende por su sabor dulce, su textura jugosa y su aroma inconfundible. Sus defensores la consideran la única tortilla auténtica, digna de un bar de toda la vida. Sin cebolla, en cambio, es alabada por su pureza, por respetar la sencillez del huevo y la patata, y por quienes no soportan «cosas dulzonas» en lo salado.
Este debate ha llegado incluso a iniciativas originales como la del Ayuntamiento de Almazán, en Soria, que colocó papeleras para colillas con voto incluido, permitiendo elegir entre con o sin cebolla. ¿El resultado? Gana (de nuevo) la cebolla.
Humor en la crisis… ¿o falta de seriedad?
El comentario de Sánchez se viralizó no solo por la tortilla, sino por la oportunidad (o inoportunidad) del momento. En mitad de una crisis energética, cuando millones estaban sin electricidad, esa broma pareció a algunos un desliz de humor mal calculado. Pero para otros fue una forma de romper la tensión y humanizar a los líderes políticos.
Y como suele pasar en España, el humor gastronómico siempre gana. El tweet con más retuits decía: “Se cae el país, pero lo que de verdad nos divide es la cebolla. Viva España”.
En resumen…
La tortilla une y divide como pocas cosas. Y ahora, gracias a un micrófono abierto y un presidente con sentido del humor, vuelve a estar en boca de todos. Literalmente.
Mientras tanto, en Twitter, el debate sigue:
¿Y tú? ¿Eres del team cebolla o del team sin?
Déjalo en comentarios y, por favor, que no se enfríe.